Polnjena koleraba, zapečena

Priprava:

Izberite približno enako velike kolerabe, jih olupite in do mehkobe skuhajte v kropu. Nato jih previdno izdolbite ter vsebino kolerab na kratko podušite in jo ohladite.

Pripravite poljubno začinjeno maso sesekljanega mesa, ki jo prepražite na maščobi in dodajte kolerabo. Maso odstavite in ji dodajte kislo smetano ter drobtine, nato pa dobro pregnetite. S pripravljeno maso napolnite kolerabe in nadevane prelijte z mornayevo omako ter potresite z nastrganim sirom. Kolerabe postavite za nekaj minut še v pečico, da se sir zlato rumeno obarva.