Sladice in peciva

Poletni sadni lonček

< 5 min

Priprava:

Poletni sadni lonček pripravimo tako, da jagode najprej očistimo in jih narežemo na kocke. Banane olupimo, narežemo na rezine in na hitro zmešamo z jagodami. Nato jih takoj pretlačimo z limoninim sokom in sladkorjem. Medtem v hladni vodi iz pipe namočimo želatino, da postane mehka. Želatino v posodici zmešamo z manjšo porcijo sadnega pireja, da se popolnoma stopi. Nato jo zmešamo s preostankom sadnega pireja, dodamo sveži kremni sir (creme fraiche) in jagodni liker ter vse skupaj zmešamo v gladko zmes. Nadevamo v okrasne skodelice in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Pred serviranjem jagode prepolovimo oz. razdelimo na četrtine, odvisno od velikosti. V čisti, hladni posodi stepemo sladko smetano, vetrce pa s prsti zdrobimo v posamezne večje kose. Na koncu lončke v plasteh nadevamo z jagodami, jagodno-bananino kremo in sladko smetano. Poletni sadni lonček takoj postrežemo.  

Tako pri poletnem sadnem lončku kot drugih jedeh vedno uporabimo bio limone! Za brezalkoholno različico lahko namesto jagodnega likerja uporabimo jagodni sirup.

Sestavine:

150 g jagode
1 banana
1/2 limone (sok)
50 g sladkorja
2 lista želatine
180 g svežega kremnega sira (creme fraiche)
2 jedilni žlici jagodnega likerja
8 vetrcev (že pripravljenih)
150 ml sladke smetane
100 g jagode (za okras)
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva Palačinke z orehovim nadevom
Sladice in peciva Bananina torta
Sladice in peciva Jagodna torta z jogurtom
Sladice in peciva Biskvit za torto