
Sladice in peciva
Piškoti z marmelado
> 60 minPriprava:
Za piškote z marmelado zdrobimo moko in maslo, nato primešamo ostale sestavine. Testo zavijemo v folijo in pustimo v hladilniku počivati ca 1. uro.
Testo tanko in enakomerno razvaljamo na pomokani površini ter izrežemo piškote z modelčkom v obliki rožic (terasna rožica). Pekač pokrijemo s papirjem za peko, nanje položimo piškote ter z manjšim modelčkom pri polovici piškotov naredimo luknjo na sredini.
Segrejemo pečico na 180°C in pečemo ca. 10 minut.
Še vroče piškote z luknjo posujemo s sladkorjem v prahu. Piškote brez luknje premažemo z marmelado in jih pokrijemo s preluknjanimi piškoti. Vzamemo toliko marmelade, da mikvno pronica skozi luknjo, vendar ne teče iz nje.
Recept za piškote z marmelado je tradicionalen recept za božične piškote.Raznolikost piškotov dosežemo tako, da uporabimo različne marmelade.Modelčki za terasne rožice so sestavljeni iz različnih velikosti iste rožice in jih po navadi dobimo v običajnem paketu modelčkov za piškote.
Sestavine:
300 | g moke |
200 | g masla |
100 | g sladkorja v prahu |
1 | zavojček vaniljevega sladkorja |
1 | ščepec sol |
1 | rumenjaki |
marmelada (za nadev) | |
sladkorja v prahu (za posip) |