
Mesne jedi
Piščančji cordon bleu s čemažem
30 - 60 minPriprava:
Za pripravo piščančjega cordon blueja s čemažem po dolžnini razpolovimo piščančja prsa, ampak ne prerežemo do konca. Mocarelo narežemo na kolobarje, čemaž zmešamo s praženimi pinjolami in olivnim oljem, da nastane zmes. Piščančja prsa namažemo s to maso in obložimo z mocarelo in pršutom. Zložimo skupaj in prsa ovijemo z eno rezino šunke. Tako pripravljena piščančja prsa s čemažem na kratko popečemo na olivnem olju in do konca spečemo v pečici.
K temu receptu se posebej dobro poda krompirjeva solata.
Sestavine:
4 | piščančjih prsi |
1 | zavitek mocarele |
8 | rezine pršuta |
2 | šopa čemaža |
2 | jedilni žlici pinjol |
25 | ml olivnega olja |
Število serviranj: 4