Mesne jedi

Piščančji cordon bleu s čemažem

30 - 60 min

Priprava:

Za pripravo piščančjega cordon blueja s čemažem po dolžnini razpolovimo piščančja prsa, ampak ne prerežemo do konca. Mocarelo narežemo na kolobarje, čemaž zmešamo s praženimi pinjolami in olivnim oljem, da nastane zmes. Piščančja prsa namažemo s to maso in obložimo z mocarelo in pršutom. Zložimo skupaj in prsa ovijemo z eno rezino šunke. Tako pripravljena piščančja prsa s čemažem na kratko popečemo na olivnem olju in do konca spečemo v pečici.

K temu receptu se posebej dobro poda krompirjeva solata.

Sestavine:

4 piščančjih prsi
1 zavitek mocarele
8 rezine pršuta
2 šopa čemaža
2 jedilni žlici pinjol
25 ml olivnega olja
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi