Mesne jedi

Piščančji burger

15 - 30 min

Priprava:

Za piščančji burger piščančja prsa speremo pod hladno vodo, jih osušimo in zmeljemo. Toastu odstranimo skorjo in jih v kuhinjskem strojčku zmeljemo v drobtine. Mleto meso zmešamo z drobtinami, jajcem, soljo in poprom ter dobro premešamo. Iz mase z rokami oblikujemo 4 hlebčke in jih na obeh sraneh premažemo z oljem.

Hlebčke na vročem žaru ca. 10 minut hrustljavo rjavo popečemo in po 5 minutah obrnemo. Hlebčki morajo biti pečeni do konca.

Paradižnike operemo in narežemo na rezine. Solatne liste operemo in osušimo.

Lepinje prerežemo in jih položimo na žar, da se segrejejo. Mesne hlebčke položimo na spodnji del lepinje in jih obložimo s paradižniki in listi solate ter dodamo majonezo. Nato piščančje burgerje posujemo s curryjem v prahu in pokrijemo z lepinjo.

Piščančji burger je zelo okusen tudi s sladko omako iz čilijev.

Sestavine:

4 piščančjih prsi (ca. 600g)
1/2 rezine toasta
1 jajci
sol
poper
olivno olje
1 paradižniki
4 solatni listi
majoneze
curry v prahu
4 lepinja
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi