Piščančje nabodalo s karijem

Priprava:

Za piščančja nabodala s karijem lesena nabodala za nekaj ur namočimo v vodi. Koriander fino nasekljamo, dodamo kokosovo mleko, jogurt in curry v prahu. Začinimo s soljo in poprom.

Piščančja prsa po dolžini narežemo na trakove in jih nataknemo na nabodala. Nabodala položimo v omako s karijem in pazimo, da konci nabodal ne ležijo v omaki.

Nabodala močno popečemo v ponvi, nato jih spečemo do konca v pečici.
Piščančja nabodala s karijem posujemo s koriandrom in takoj postrežemo.