Piščančja solata s sojino omako

Priprava:

Za pripravo piščančje solate s sojino omako sta glavni sestavini dobra, sveža zelena solata in hrustljav radič. Najprej ju operemo, narežemo na manjše koščke in zmešamo, da dobimo pisano solato. Piščančja prsa narežemo na majhne grižljaje in jih zlatorjavo popečemo v ponvi, na olivnem olju. Posolimo in zalijemo s sojino omako. Dodamo malo čilija v prahu in zalijemo s sladko smetano. Kuhamo nekaj minut, da se okusi povežejo. Solato porazdelimo po krožnikih in vsako pokapamo z omako. Dodamo nariban parmezan in kanček balzamičnega kisa. Piščančjo solato s sojino omako postrežemo.

Piščančjo solato s sojino omako lahko obogatimo s koščki popečenih jajčevcev, češnjevimi paradižniki ali rukolo.