Sladice in peciva
Pirin kolač z oreščki v hladni melonini juhi
> 60 minPriprava:
Za pirin kolač z oreščki najprej naredimo testo. Vse sestavine zmešamo v testo. Testo zlijemo na s peki papirjem obložen pekač. Pečemo pribl. 50 minut na 160 °C (pečica segreta). Za hladno melonino juho melono dobro zmešamo s sokom. Postavimo v hladilnik in pustimo, da se ohladi. Malo preden postrežemo dodamo še šampanjec. Kolač narežemo na kose. Melonino juho zlijemo v globok krožnik in v vsak krožnik položimo še kos pirinega kolača z oreščki. Okrasimo s svežimi metinimi lističi.
Okus melonine juhe lahko izboljšate še z nekaj pomarančnega likerja.
Sestavine:
| 100 | ml sončničnega olja |
| 250 | g oreščkov (naribanih) |
| 400 | ml sojinega mleka |
| 50 | g trsnega sladkorja |
| 230 | g pirine moke |
| 2 | žlici kakav v prahu (nesladkanega) |
| 1 | žlička pecilnega praška |
| 1 | limeta (ali limona) |
| 100 | ml pomarančnega soka |
| 500 | g melona (brez lupine) |
| 100 | ml Šampanjec |
| 20 | lističev meta |
Število serviranj: 4
Recepti iste kategorije:
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
