Zelenjavne jedi
Pico de Gallo
30 - 60 minPriprava:
Za omako Pico de Gallo najprej operemo paradižnike in koriander in zelišča dobro otresemo. Paradižnike narežemo na majhne kocke, čebulo, koriander in čilijeve stroke pa nasekljamo. Vse skupaj zmešamo v posodi in začinimo s soljo, česnom in sokom 1-2 limet. Dobro premešamo, po možnosti ohladimo v hladilniku in postrežemo. Pico de Gallo se odlično poda k mehiškim jedem in je krasna popestritev pri peki na žaru. Lahko pa jo jemo z nachos čipsom.
Za popestritev lahko omaki Pico de Gallo vmešamo polovico na kocke narezane kumare ali na kocke narezan avokado.
Sestavine:
| 3 | paradižniki |
| 1 | čebule (srednje velika) |
| 1/2 | šopa koriander (nasekljanega) |
| 1-2 | limeta |
| 1/2 | čajne žličke česna (nasekljanega) |
| 1 | čajna žlička sol |
| 2 | stroka čilija (nasekljana na drobno) |
Število serviranj: 4
Recepti iste kategorije:
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
