
Zelenjavne jedi
Pica z maskarponejem in salsiccio
5 - 15 minPriprava:
Za pripravo pice z maskarponejem in salsiccio uporabimo bodisi že narejeno testo za pico ali testo, pripravljeno po našem osnovnem receptu za domače testo za pico. Pečico predhodno segrejemo na 200 °C. Testo razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem. Nato testo ob robovih s prsti prepognemo za 1 cm, da nastane za pico tipična obrobna skorjica. Pico premažemo z maskarponejem. Olupljeno čebulo narežemo na tanke kolobarčke. Salsiccio narežemo na rezine. Pico obložimo z narezano čebulo in salsiccio, začinimo z origanom in potresemo z na drobno narezano mocarelo. Pečemo približno 15-20 minut. Preden pico z maskarponejem in salsiccio postrežemo, dodamo še svežo baziliko in po želji tudi sveže češnjevce, narezane na četrtine.
Sestavine:
testa za pico (kupimo ali naredimo sami) | |
150 | g maskarponeja |
1-2 | Salsicce (italijanska pikantna klobasa) |
1 | čebule |
1 | pest bazilika |
origano | |
1 | mocarele |
olivno olje |
Število serviranj: 2