Mesne jedi

Perutničke z granatnim jabolkom in batato

30 - 60 min

Priprava:

Za perutničke z granatnim jabolkom in batato perutničke dobro operemo, batato olupimo in narežemo na večje kose. Granatno jabolko prepolovimo ter iztisnemo semena in sok. Olupimo čebulo in česen ter nasekljamo na majhne kocke. Vse ostale sestavine skupaj s piščančjim mesom, batato, granatnim jabolkom, čebulo in česnom, damo na pekač ali ognjevarno posodo ter premešamo. Začinimo s soljo in poprom. V pečici pečemo ca. 25 minut pri 160°C. Perutničke z granatnim jabolkom in batato posipamo s sveže nasekljanimi zelišči in postrežemo kar v ognjevarni posodi ali pekaču.

Sestavine:

500 g piščančjih perutničk (ali drugih kosov piščančjega mesa)
2 batati (sladki krompir)
1 granatno jabolko
1 žlica curry v prahu
100 g jogurta
4 žlice masla
2 čebule
2 stroka česna
1 šopek peteršilj (ali drugih zelišč)
sol (po okusu)
poper (po okusu)
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi