Juhe in jedi na žlico

Penasta koruzna juha s klobaso

15 - 30 min

Priprava:

Za penasto koruzno juho olupimo česen in čebulo ter ju narežemo na majhne koščke. Prepražimo na olivnem olju, da čebula ostekleni.

Medtem odcedimo koruzna zrna, jih dodamo k čebuli, dušimo 2-3 minute in zalijemo z juho. Koruzno juho kuhamo na rahlem ognju 10 minut.

Nato dodamo smetano in kuhamo nadaljnjih 5 minut. Začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom. Fino spiriramo in spasiramo skozi cedilo.

Španske klobasice narežemo na majhne kocke in močno zapečemo. Skupaj z oljem od pečenja okrasimo penasto koruzno juho in postrežemo.

Sestavine:

1 čebule
1 strok česna
2 konzervi koruze
1 žlica currya (v prahu)
1 limeta (sok)
800 ml juha
200 ml sladke smetane
1 chorizo (španska klobasa)
sol
poper
olivno olje

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico