Pečeni pujski sreče

Priprava:

Za hitro narejene in pikantne pečene pujske sreče na grobo narežemo šunko in jo skupaj s sladko smetano spasiramo. Umešamo konjak in po želji začinimo s sveže mletim poprom. Razbijemo jajce in zmešamo. Odvijemo testo za pico in ga po potrebi še nekoliko razvaljamo. Testo damo skupaj s papirjem za peko na delovno površino. Iz testa izrežemo 24 krogov s premeri 3 cm, 5 cm in 6 cm kot tudi 48 krogov s premerom 1 cm. Na kroge s premerom 5 cm damo 1 žličko nadeva. Robove testa na tanko premažemo z jajcem. Čez položimo kroge velikosti 6 cm in jih dobro potisnemo ob površino. Kroge s premerom 3 cm uporabimo nosove, po dva kroga s premerom 1 cm uporabimo za nosne luknjice, nalepimo jih z jajcem. Iz preostanka testa narežemo 48 trikotnikov in jih uporabimo za ušesa. Pečico ogrejemo na 200°C. V testo pritisnemo poprova semena, ki služijo kot oči. Prašičke na tanko premažemo s preostankom jajc. Pečemo 15 minut. Pečeni pujski sreče so odlična ideja koz darilo za silvestrsko zabavo!

Seveda lahko za pripravo pečenih pujskov sreče uporabimo tudi testo za pico, ki ga naredimo doma.