Pečene kutine

Priprava:

Za pečene kutine sadeže operemo, jih po dolžini razpolovimo in odstranimo peščišče. Kutine položimo v vodo z limono, da ne bi porjavele. V posodi zmešamo 2/3 sladkorja z vodo, začimbami in sokom ene limone ter segrejemo. Dodamo polovičke kutin in kuhamo približno 20 minut, dokler ne postanejo mehke. Kutine damo, s prerezano površino navzgor, na pekač ali v ponev in jih prelijemo s prevretkom. Kutine posipamo s preostankom sladkorja in jih damo v predhodno ogreto pečico (250°C). Pečemo toliko časa, dokler se ne obarvajo zlato rumeno. Pečene kutine pokapamo z malo prevretka in postrežemo.

Pečene kutine so odlična priloga divjačini ali perutnini!