Pečene hruške s sirom

Priprava:

Za pečene hruške s sirom operemo hruške in jih narežemo na 1-2 cm debele rezine. V ponvi jih na olivnem olju z obeh strani počasi popečemo, da postanejo zlato rjave barve. Ponev postavimo na stran, hruške vzamemo iz ponve. V ponvi stopimo maslo, iglice rožmarina potrgamo z vejic. Pečico ogrejemo na 250 stopinj (zgornje gretje). Hruške damo na pekač, ki ga prej obložimo s papirjem za peko. Sir narežemo na tanke rezine. Hruške obložimo s sirom, pokapamo z maslom in na koncu obložimo še z rožmarinom. V pečici (srednja višina) pečemo kratek čas. Pečene hruške s sirom takoj postrežemo.

K pečenim hruškam s sirom se odlično poda hrustljava bageta.