Pečena maslena buča

Priprava:

Za pečeno masleno bučo najprej operemo maslene buče in jih z ostrim nožem razpolovimo. Z žlico odstranimo semena, bučo olupimo ter meso narežemo na poševne, 1 cm debele rezine. Te zložimo v namaščen pekač za narastke. Posipamo s soljo, poprom in rjavim sladkorjem ter pokapamo z olivnim oljem. Pečico ogrejemo na 200°C ter pečemo ca. 10 minut. Po 10 minutah po bučnih rezinah porazdelimo, na manjše kose razdeljen, ovčji sir in timijanove lističe. Pečeno masleno bučo pečemo še nadaljnjih 7 minut.

Pečena maslena buča je okusna priloga jesenskih divjačinskim jedem.