Pečen piščanec z arašidi

Priprava:

Za pečenega piščanca z arašidi segrejemo v težji ponvi ali v velikem voku rastlinsko in sezamovo olje. Trakce piščančjih prsi popečemo na olju 4-5 minut, da porjavijo. Dodamo brokoli, rdečo papriko in koruzo ter cvremo še nadaljnjo minuto ali dve. Medtem zmešamo sojino omako z zdrobom in pomarančnim sokom. To polijemo po piščančjemu mesu, neprestano mešamo, dokler se omaka ne rahlo zgosti. Dodamo arašide in sezam ter pečemo še 3-4 minute. Pečenega piščanca z arašidi postrežemo z rižem ali rezanci.  

Bodite pozorni na to, da za pečenega piščanca z arašidi uporabite neslane arašide, da jed ne bo preveč slana.