Mesne jedi

Pečen piščanec z arašidi

15 - 30 min

Priprava:

Za pečenega piščanca z arašidi segrejemo v težji ponvi ali v velikem voku rastlinsko in sezamovo olje. Trakce piščančjih prsi popečemo na olju 4-5 minut, da porjavijo. Dodamo brokoli, rdečo papriko in koruzo ter cvremo še nadaljnjo minuto ali dve. Medtem zmešamo sojino omako z zdrobom in pomarančnim sokom. To polijemo po piščančjemu mesu, neprestano mešamo, dokler se omaka ne rahlo zgosti. Dodamo arašide in sezam ter pečemo še 3-4 minute. Pečenega piščanca z arašidi postrežemo z rižem ali rezanci.  

Bodite pozorni na to, da za pečenega piščanca z arašidi uporabite neslane arašide, da jed ne bo preveč slana.

Sestavine:

500 g piščančjih prsi
250 ml pomarančnega soka
250 g brokolija (narezanega na majhne cvetove)
1 paprika (rdeča)
250 g Baby koruza
2 jedilni žlici sojine omake
2 jedilni žlici sezamovega olja
2 jedilni žlici rastlinskega olja
2 jedilni žlici sezamova semena
60 g arašidov (praženih, neslanih)
2 čajni žlički koruznega škroba
riž ali rezanci
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi Puranji burger
Mesne jedi Ocvrta telečja jetra
Mesne jedi Poletna sarma (zeljne rulade)