Orehovi piškoti

Priprava:

Za orehove piškote zgnetemo krhko testo iz moke, margarine in orehov. Zavijemo v folijo in pustimo počivati v hladilniku najmanj eno uro.

Testo razdelimo na več manjših delov. Iz njih oblikujemo valjčke, jih z nožem razdelimo na rezine in z rokami oblikujemo kroglice.

Pekač obložimo s papirjem za peko in nanje položimo kroglice ter jih z dlanjo nekoliko sploščimo.
Pečico segrejemo na 180°C in pečemo ca. 12 minut.

Pečene orehove piškote ohladimo in jih okrasimo z glazuro iz sladkorja ali čokolado.

V receptu za orehove piškote lahko uporabimo tudi druge oreščke.Orehovi piškoti bodo še bolj aromatični, če uporabimo cele orehe. Te pečemo 15 minut pri 180°C in jih nato nastrgamo oziroma zmeljemo  – čudovito!