Ocvrti žabji kraki

Priprava:

Za ocvrte žabje krake žabje krake temeljito operemo in nasolimo. V eno skledo damo moki, v drugi razžvrkljamo jajca, v tretjo pa vsujemo drobtine. Žabje krake povaljamo najprej v moki, nato jih potopimo v jajcu in na koncu še v drobtinah. V ponvi segrejemo maščobo in v njej krhko ocvremo žabje krake. Cvremo jih okoli 10 minut do zlato rumene barve. Ocvrte žabje krake položimo na papirne servete, da posrkajo odvečno maščobo. Žabje krake ponudimo s solato.