Zelenjavne jedi

Ocvrti sojini polpeti

15 - 30 min

Priprava:

Za ocvrte sojine polpete prevremo sojine koščke v vroči vodi in jih pustimo namakati, dokler ne popijejo vso tekočino. Olupimo česen in čebulo, operemo peteršilj in vse na drobno nasekljamo. Nasekljano segrejemo v ponvi na nekoliko olja in dodamo sojinim koščkom. Maso povežemo z jajci in drobtinami. Začinimo s paradižnikovo mezgo, sojino omako, soljo in poprom in iz mase oblikujemo polpete. Sojine polpete ocvremo v vročem olju.

K ocvrtim sojinim polpetom serviramo hrustljavo solato in smetanovo omako.

Sestavine:

150 g sojinih koščkov
100 g polnozrnatih drobtin
ca. 450 ml zelenjavne juhe (upoštevamo navodila za pripravo, ki so na embalaži sojinih koščkov)
1 čebule
3 strok česna
1 mali šop peteršilj
2 jajci
1 jedilna žlica paradižnikova mezga
1 kanček sojine omake
sol
poper
rastlinskega olja (za cvrtje)

Recepti iste kategorije:

Zelenjavne jedi Rižota s šparglji in brokolijem
Zelenjavne jedi Dušeno sladko zelje
Zelenjavne jedi Bučkini polpeti
Zelenjavne jedi Sladko rdeče zelje