Priloge
Ocvrte kruhove rezine
15 - 30 minPriprava:
Za pripravo ocvrtih kruhovih rezin kruhu oz. toastu odstranimo skorjo. Rezine toasta (ali polovičke žemelj oz. rezine kruha) radodarno namažemo s češpljevo marmelado in jih zložimo skupaj z nenamazano rezino. Po želji razpolovimo oz. diagonalno prerežemo. V globokem krožniku zmešamo mleko in vanilijev sladkor ter velik ščepec cimeta. V drugem krožniku dobro žvrkljamo moko in jajce. V večji ponvi segrejemo dovolj olja ali masti. Nadevane kruhove rezine na kratko povaljamo na obeh straneh v sladkanem mleku, nato v jajcu in damo v vročo maščobo. Na obeh straneh zlato rjavo zapečemo. Na papirnati brisači rezine odcedimo. Zmešamo sladkor v prahu, kristalni sladkor in cimet (ne premalo) in s tem posipamo ocvrte kruhove rezine.
K ocvrtim kruhovim rezinam se odlično poda kompot.
Sestavine:
| 8 | rezin toasta (sveže ali stare, ali 8 rezin kruha) |
| češpljeva marmelada (ali katera druga marmelada) | |
| 2 | jajci |
| 250 | ml mleka |
| 1 | jedilna žlica moke |
| 1 | zavitek vaniljevega sladkorja |
| cimeta | |
| olja (ali maščoba za peko) | |
| sladkorja v prahu (ali kristalni sladkor za posip) |
