Ocvrte kruhove rezine

Priprava:

Za pripravo ocvrtih kruhovih rezin kruhu oz. toastu odstranimo skorjo. Rezine toasta (ali polovičke žemelj oz. rezine kruha) radodarno namažemo s češpljevo marmelado in jih zložimo skupaj z nenamazano rezino. Po želji razpolovimo oz. diagonalno prerežemo. V globokem krožniku zmešamo mleko in vanilijev sladkor ter velik ščepec cimeta. V drugem krožniku dobro žvrkljamo moko in jajce. V večji ponvi segrejemo dovolj olja ali masti. Nadevane kruhove rezine na kratko povaljamo na obeh straneh v sladkanem mleku, nato v jajcu in damo v vročo maščobo. Na obeh straneh zlato rjavo zapečemo. Na papirnati brisači rezine odcedimo. Zmešamo sladkor v prahu, kristalni sladkor in cimet (ne premalo) in s tem posipamo ocvrte kruhove rezine.  

K ocvrtim kruhovim rezinam se odlično poda kompot.