Mošnjički s krompirjem, sirom in grahom

Priprava:

Za mošnjičke s krompirjem, sirom in grahom najprej v slani vodi skuhamo krompir do mehkega, ga odcedimo in zmečkamo z vilico. Vmešamo kislo smetano, sir in grah ter začinimo s soljo in poprom. Na koncu dodamo še jajce.

V ponvi razpustimo maslo. Iz testa izrežemo 6×6 cm velike kvadrate. Vzamemo list testa in ga premažemo z maslom ter nanj položimo nov list testa. Premažemo z jajcem, na sredino namestimo nekaj krompirjeve mase ter stisnemo konce testa, da se zlepijo.

Mošnjičke premažemo z maslom in pečemo v segreti pečici 20 minut pri 160°C.

Mošnjičke s krompirjem, sirom in grahom vzamemo iz pečice in še vroče postrežemo.