
Priloge
Mošnjički s kozjim sirom
30 - 60 minPriprava:
Za mošnjičke s kozjim sirom najprej olupimo in skuhamo krompir ter pustimo, da se ohladi. Kozji sir narežemo na kocke, nasekljamo olive, potrgamo listke timijana s stebla in vse skupaj s kislo smetano in naribano limonino lupino primešamo krompirju. Posolimo, popopramo ter v maso vmešamo še jajce. Testo za zavitke narežemo na kvadratke velikosti 10×10 cm. Vsako plast namažemo z jajcem in položimo po dva kvadratka skupaj. Lističe položimo v model za mafine in jih narahlo potisnemo v vdolbino. Dodamo žlico mase in zgoraj dobro stisnemo. To tako dolgo ponavljamo, da napolnimo vse modelčke za mafine. Premažemo s preostalim jajcem in za 20 minut postavimo pečico, ki smo jo ogreli na 160°C. Drobnjak položimo za 30 minut v vrelo vodo in ga nato takoj polijemo s hladno vodo. Pustimo, da se pečeni mošnjički ohladijo nato pa jih s steblom drobnjaka zavežemo. Mošnjičke s kozjim sirom položimo jih na ploščo in takoj postrežemo.
Sestavine:
1 | paket testo za zavitke |
1 | velik krompirja |
100 | g kozjega sira |
1 | žlica kisle smetane |
10 | črnih oliv |
1 | limone (naribana lupina) |
4 | vejice timijan |
1 | šop drobnjak |
2 | jajci |
sol, poper | |
1 | model za mafine (majhen) |