Morski list s kumarično solato

Priprava:

Za morskega lista s kumarično solato najprej olupimo krompir in ga narežemo na manjše kocke. Skuhamo ga v slani vodi in odcedimo. Olive narežemo na manjše koščke, kumare narežemo na pribl. 1 cm debele rezine. Ribo osušimo in posolimo. V večji ponvi jo na hitro popečemo z obeh strani, pribl. 2 minuti. Vzamemo iz ponve iz položimo na segret krožnik. V isti ponvi na kratko popečemo kumare, krompir, olive in baziliko. Začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom. Nato zelenjavo položimo na ribo. Morski list s kumarično solato takoj postrežemo.