Medenjaki

Priprava:

Za pripravo medenjakov pomešamo vse sestavine in maso pregnetemo, da dobimo testo, ki ga 20 minut pustimo počivati. Testo razvaljamo, vendar ne pretanko! Z modelčkom izdolbemo medenjake in jih premažemo z razžvrkljanim jajcem. Medenjake lahko po želji obložimo z razpolovljenimi mandlji. Pečemo jih na 170 °C (konvekcijska pečica 180°-190°C) ca. 15 minut – odvisno od velikosti in debeline medenjakov. Ko so medenjaki pečeni jih lahko po želji premažemo z limonino glazuro.