
Priloge
Mast z jabolki in čebulo
15 - 30 minPriprava:
Za mast z jabolki in čebulo najprej čebulo in česen drobno nasekljamo. Nato lističe timijana in majarona ločimo od stebla in jih drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo 3 jedilne žlice masti in v njej popražimo čebulo. Dodamo česen in koščke jabolka in vse skupaj še malo popražimo. Preostalo mast nekoliko segrejemo – da postane kremasta – in ji primešamo mešanico iz jabolk in čebule, zelišča, sol ter poper. Z mastjo z jabolki in čebulo napolnimo kozarce za vlaganje in jih dobro zapremo.
Mast za osnovo lahko naredimo tudi sami tako, da slanino narežemo na kocke in jo v posodi raztopimo. Za mast z jabolki in čebulo lahko uporabimo tudi ocvirke.
Sestavine:
500 | g masti |
2 | strok česna |
2 | čebule |
1 | jabolk |
1 1/2 | čajne žličke zeliščna sol |
3 | vejice timijan |
2 | vejici majaron |
poper |