Sladice in peciva
Marelično pecivo brez olja
30 - 60 minPriprava:
Pri tem receptu za marelično pecivo ne potrebujemo olja. Kljub temu je puhasto in okusno. Marelice operemo, razkoščičimo in razrežemo na grižljaj velike kose. Pekač obložimo s papirjem za peko. V skledi dobro razžvrkljamo jajca. Dodamo sladkor, vanilijevo sredico, limonin sok in ščepec soli. Pecilni prašek presejemo v moko in dodamo jajčno maso. Nazadnje še vlijemo pinjenec in vse penasto zmešamo. Testo vlijemo na papir za peko, porazdelimo in pogladimo. Posujemo s trsnim sladkorjem, po testu razdelimo narezane marelice in posujemo z lešniki. Marelično pecivo damo v segreto pečico in pečemo pri 180°(vklopimo funkcijo vroči zrak) ca. 30 minut.
Če ne maramo lešnikov, jih lahko pri tem receptu za marelično pecivo izpustimo. Dobro se obnesejo tudi naribani mandlji.
Sestavine:
| 500 | g marelic |
| 3 | jajci |
| 500 | g sladkorja |
| 1 | vanilijev strok (vanilijev strok prerežemo in izpraskamo sredico) |
| 1/2 | limone |
| 1 | ščepec sol |
| 550 | g moke |
| 30 | g pecilnega praška |
| 500 | ml pinjenca |
| 100 | g trsnega sladkorja |
| 100 | g lešnikov (naribanih) |
Recepti iste kategorije:
