Sladice in peciva

Marelično pecivo brez olja

30 - 60 min

Priprava:

Pri tem receptu za marelično pecivo ne potrebujemo olja. Kljub temu je puhasto in okusno. Marelice operemo, razkoščičimo in razrežemo na grižljaj velike kose. Pekač obložimo s papirjem za peko. V skledi dobro razžvrkljamo jajca. Dodamo sladkor, vanilijevo sredico, limonin sok in ščepec soli. Pecilni prašek presejemo v moko in dodamo jajčno maso. Nazadnje še vlijemo pinjenec in vse penasto zmešamo. Testo vlijemo na papir za peko, porazdelimo in pogladimo. Posujemo s trsnim sladkorjem, po testu razdelimo narezane marelice in posujemo z lešniki. Marelično pecivo damo v segreto pečico in pečemo pri 180°(vklopimo funkcijo vroči zrak) ca. 30 minut.

Če ne maramo lešnikov, jih lahko pri tem receptu za marelično pecivo izpustimo. Dobro se obnesejo tudi naribani mandlji.

Sestavine:

500 g marelic
3 jajci
500 g sladkorja
1 vanilijev strok (vanilijev strok prerežemo in izpraskamo sredico)
1/2 limone
1 ščepec sol
550 g moke
30 g pecilnega praška
500 ml pinjenca
100 g trsnega sladkorja
100 g lešnikov (naribanih)

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva Palačinke z orehovim nadevom
Sladice in peciva Bananina torta
Sladice in peciva Jagodna torta z jogurtom
Sladice in peciva Biskvit za torto