Sladice in peciva
Mandljevi piškoti
> 60 minPriprava:
Za mandljeve piškote najprej pripravimo krhko testo. Presejemo moko in pecilni prašek. Primešamo vanilijev sladkor, sladkor v prahu in sol. Prav tako dodamo jajce in na koncu vgnetemo na koščke narezano maslo. Vse sestavine na hitro zgnetemo v krhko testo, damo v hladilnik in pustimo počivati ca. 2 uri.
Pečico segrejemo na 170° C, pekač obložimo s pekovskim papirjem.
Na pomokani površini razvaljamo testo in izrežemo okrogle piškote. V polovico piškotov na sredini izrežemo luknjo. Piškote položimo na pekač.
Rumenjak in mleko razžvrkljamo. Preluknjane rezine premažemo z mešanico in jih nato posujemo z mandljevimi lističi.
Mandljeve piškote pečemo ca. 12 minut.
Piškote nekoliko ohladimo, nato z marmelado zlepimo po en piškot s piškotom z luknjo.
Čudoviti božični recept za madljeve piškote!
Sestavine:
100 | g sladkorja |
1 | zavojček vaniljevega sladkorja |
200 | g masla (hladnega, narezanega na koščke) |
1 | rumenjaki |
300 | g moke (gladke) |
sol | |
80 | g mandljevih lističev |
marelična marmelada |