Sladice in peciva

Mafini s kuhanim vinom

15 - 30 min

Priprava:

Za mafine s kuhanim vinom zdrobimo spekulatius piškote. Najlažje bo, če damo piškote v vrečko za zamrzovanje ter jih povaljamo z valjarjem za testo ali pa obtolčemo. Zmešamo moko s pecilnim praškom ter dodamo še zdrobljene piškote in kakav. Sladkor in maslo penasto zmešamo, vsako jajce posamično umešamo ter dodamo vanilijo, klinčke, kuhano vino in rum ter zmešamo. Na koncu umešamo še mešanico z moko. Pekač za mafine obložimo s papirnatimi skodelicami ter jih do 2/3 visoko napolnimo s testom. Mafine s kuhanim vinom pečemo v pečici, ki smo predhodno ogreli na 190°C, ca. 20 minut.

Mafini s kuhanim vinom so odlično darilo ob obiskih.

Sestavine:

120 g piškotov spekulatius (kupljenih)
250 g moke
3 žličke pecilnega praška
1 žlica kakava
1 žlička cimeta
1 ščepec klinčki (mletih)
250 g masla
125 g sladkorja
1/2 stroka vanilija (sredica)
4 jajci
2 žlici ruma
125 ml kuhanega vina
Število serviranj: 12

Recepti iste kategorije:

Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva
Sladice in peciva