Mafini iz indijančkov

Priprava:

Za mafine iz indijančkov oz. zamorčkov najprej z nožem odrežemo vaflje. Penasto čokoladni del indijančko zmučkamo in zmešamo v kremo. Vaflje narežemo na drobno. Maslo penasto umešamo, dodamo jajce, sladkor v prahu in vanilijev sladkor ter premešamo. Dodamo h kremi indijančkov. Zmešamo moko in pecilni prašek ter jih izmenično dodajamo k masi, 1/3 moke, vafljev ter pinjenca, dokler ne porabimo vseh sestavin. Maso vstavimo v pripravljene pekače za mafine in pečemo pribl. 20 minut pri 180°C.

Mafine lahko okrasimo s čokoladnim prelivom ali čokoladnimi koščki.