Madžarski hlebčki

Priprava:

Pripravite mešanico sesekljanega mesa (govedina, svinjina, teletina ali jagnjetina) ter jo zmešajte z 2 žemljama, ki ste ju predhodno navlažili. Na ponvi na hitro popecite čebulo, dodajte peteršilj in dodajte v pripravljeno maso mesa in žemelj. Dodajte jajce ter po okusu začinite s poprom, soljo in majaronom. Maso dobro pregnetite.

V pripravljeno maso dodajte drobno sesekljano papriko ter jo poljubno oblikujte v štruco ali hlebčke. K jedi se odlično prilegajo različne omake, na primer drobnjakova, gobova ali paradižnikova. Maso lahko uporabimo tudi tako, da z njo napolnimo zelenjavo in jo spečemo v pečici.