Ribe in morski sadeži
Losos z rezanci in rukolo
15 - 30 minPriprava:
Za losos z rezanci in rukolo najprej skuhamo rezance. Medtem posolimo in popramo file lososa ter ga popečemo v olivnem olju. Operemo rukolo. Rezance zmešamo s kockami feta sira in jih serviramo na krožnik. Pečen losos narežemo na grižljaj velike kose, jih pokapamo z limoninim sokom in jih skupaj z rukolo razdelimo po rezancih. Losos z rezanci in rukolo je gotov in ga takoj postrežemo.
Sestavine:
| 200 | g lososovega fileja |
| 200 | g širokih rezancev (tagliatelle) |
| 2 | zvrhani pesti sveže rukole |
| 100 | g feta sira (kocke) |
| limetin sok | |
| sol | |
| olivno olje | |
| poper |
Število serviranj: 2
