Napitki
Liker iz bezgovih cvetov
> 60 minPriprava:
Za pripravo likerja iz bezgovih cvetov najprej operemo bezgove cvetove. Nato zavremo vodo s sladkorjem. Pustimo, da se nekoliko ohladi. V osladkano vodo vmešamo bezgove cvetove in citronsko kislino. Pustimo stati 3 dni v temnem in hladnem prostoru. Nato masi dodamo žitno žganje, dobro vmešamo in pustimo nekaj dni, da se okusi premešajo. Bezgov liker precedimo skozi cedilo in ga napolnimo v steklenice.
Doma narejen bezgov liker je tudi odlična ideja za darilo.
Sestavine:
| 1 | l vode |
| 1 | kg sladkorja |
| 25 | g citronske kisline |
| 150 | g bezgovih cvetov |
| 100 | ml alkohola (80%) |
