Kuhano vino za zimsko peko na žaru

Priprava:

Za  kuhano vino prelijemo neobdelano limono in pomarančo z vročo vodo ter ju posušimo. Nato ju olupimo tako, da dobimo tanki lupini (brez bele kože – ta je grenka). Iz sadežev iztisnemo sok. V posodi zmešamo vse sestavine. Vse skupaj povremo, zmanjšamo temparaturo in pustimo, da 10 minut počasi vreje. Precedimo, prelijemo v lončke (ne plastične) in takoj postrežemo.

Kuhanemu vinu lahko tik preden ga postrežemo dodamo še 125 ml likerja Cointreau, ki bo dodal posebno aromo in nas dodatno ogrel.