Zelenjavne jedi
Krompirjeva pahljača s sirom
30 - 60 minPriprava:
Za krompirjevo pahljačo s sirom krompir umijemo in naredimo zareze vsakih 5 mm. Pozor: paziti moramo, da ne prerežemo čisto čez dno. Zarezati moramo samo zgoraj, da se kosi še držijo celega krompirja in da lahko v odprtine položimo sir. Pečico segrejemo na 200°C. V zareze nato dodamo manjše rezine sira. Krompir s sirom položimo na s peki papirjem obložen pekač in pokapamo z nekaj sladke smetane. Začinimo s soljo, poprom in nasekljanimi suhimi zelišči. Krompir posujemo še z naribanim sirom in postavimo v pečico za 25-30 minut. Ko se sir stopi postrežemo krompirjevo pahljačo.
Krompirjeva pahljača s sirom je idealna za zabave. Krompir lahko napolnite npr. tudi s pestom ali pa dodate še slanino.
Sestavine:
4 | veliki krompirja |
4 | rezine sira |
150 | g naribanega sira |
1/8 | l sladke smetane |
sol | |
poper | |
zelišča (suha, po želji) |
Število serviranj: 4