Zelenjavne jedi

Krokodil iz kumare

15 - 30 min

Priprava:

Za krokodila iz kumare porazdelimo drobno narezano kitajsko zelje po podolgovatem ali ovalnem pladnju. Kumaro na ožji strani ca. 2/3 dolžine prerežemo na kolesca. Če le gre, jih ne pomešamo. Tudi redkvice narežemo na rezine. Preostalo tretjino kumare (to bo glava krokodila) prerežemo po dolžini. Vrezljamo zobe. Trikotnike, ki ostanejo od vrezljanja, hranimo. Na vrhnjem delu glave, levo in desno, izrežemo režo ter hranimo koščke kumare. Rezine redkvice vtaknemo med rezine kumare. Krompir razpolovimo, to bodo noge krokodila. Na vsako stran damo po 2 polovici krompirja, kar nam je ostalo od vrezljanja pa uporabimo za po 3 kremplje na vsaki nogi in jih položimo na krompir. Na spodnji del položimo ostanke od vrezljanja zobov. Spodnji del glave rahlo izvotlimo in tja položimo paradižnik. Nanj položimo zgornji polovico glave ter jo na zadnji strani špranje pripnemo z zobotrebcem. Za oči krokodila iz kumare uporabimo ali kapre ali rozine, ki jih vtaknemo na zobotrebec.  

Krokodil iz kumar je dobra alternativa za otroške zabave.

Število serviranj: 15

Recepti iste kategorije:

Zelenjavne jedi Rižota s šparglji in brokolijem
Zelenjavne jedi Dušeno sladko zelje
Zelenjavne jedi Bučkini polpeti
Zelenjavne jedi Sladko rdeče zelje