Zelenjavne jedi
Koruzni kolački s kumarično omako
15 - 30 minPriprava:
Za koruzne kolačke iz koruzne moke, navadne moke, mleka, olja in jajca zgnetemo prožno testo.
Oblikujemo majhne kolačke in jih popečemo v vroči ponvi na nekoliko olja.
Za kumarično omako olupimo kumare in z žlico izdolbemo semena. Kumarico narežemo na majhne kocke, nasekljamo čili ter ju zmešamo z olivnim oljem in curryjem v prahu. Začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom. Na ohlajene koruzne kolačke z žlico nanesemo kumarično omako in garniramo z koriandrovim listom. Koruzne kolačke s kumarično omako takoj postrežemo.
Sestavine:
| 3 | žlice koruzne moke |
| 60 | g moke |
| 1 | jajci |
| 5 | žlic mleka |
| 1 | žlica olje iz koruznih kalčkov |
| 1 | žlička pecilnega praška |
| 125 | g koruze (iz konzerve) |
| sol | |
| poper | |
| 1 | kumara |
| 1 | šopek koriander |
| 1/4 | stroka čilija |
| 1 | limone (sok) |
| 1 | žlička curry v prahu |
| 5 | žlic olivnega olja |
Število serviranj: 20
Recepti iste kategorije:
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
Zelenjavne jedi
