Zelenjavne jedi

Koromač s parmezanovo kremo v gnezdu iz rezancev

15 - 30 min

Naslovnica
Zelenjavne jedi
Koromač s parmezanovo kremo v gnezdu iz rezancev

Priprava:

Za koromač s parmezanovo kremo najprej s paličnim mešalnikom pretlačimo indijske oreščke, sladko smetano in vodo. Vmešamo nariban parmezan, popramo in segrejemo. Koromačev gomolj narežemo na trakove in jih skuhamo v veliki količini vode. Koromač zmešamo s peteršiljem in kuhanimi rezanci. Preden postrežemo, rezance prelijemo s parmezanovo kremo. Koromač s parmezanovo kremo v gnezdu iz rezancev postrežemo, ko je vroč.

Sestavine:

100	g sladke smetane
20	g indijskih oreščkov
4	jedilne žlice pitne vode
2	jedilni žlici parmezana
	poper
	peteršilj
300	g koromača
200	g testenin (špageti, rezanci (tagliatelle) itd.)