Koromač na žaru

Priprava:

Za pripravo koromača na žaru moramo najprej oprati gomolj in ga narezati na tanke rezine. Liste koromača nasekljamo in odstavimo. V posodi zmešamo olivno olje, limonin sok in sol. Rezine koromača povaljamo v marinadi. Marinirane rezine koromača položimo v posodo za žar ali pa kar neposredno na rešetko. Pečemo do mehkega in okrasimo s sesekljanimi koromačevimi listi.

K koromaču na žaru se bo odlično prilegla začinjena zeliščna omaka.