Sladice in peciva
Korenčkovo pecivo z olivnim oljem v kozarcu
30 - 60 minPriprava:
Za korenčkovo pecivo z olivnim oljem v kozarcu olupimo korenček in ga drobno naribamo. Ločimo jajca in beljak stepemo v sneg, rumenjak pa s sladkorjem penasto pomešamo in počasi (po kapljicah) dodamo olivno olje. Rumenjakovi zmesi primešamo moko, koruzni škrob, mandlje in korenček, nato pa previdno primešamo sneg. Kozarce za vlaganje premažemo z maslom in posipamo z drobtinami, nato pa jih do 2/3 napolnimo z maso. Korenčkovo pecivo z olivnim oljem v kozarcu pečemo v vnaprej ogreti pečici pri 175°C ca. 45 minut.
Sestavine:
300 | g korenček |
3 | jajci |
200 | g sladkorja |
100 | g moke |
150 | g mandlji (mletih) |
1 | čajna žlička koruznega škroba |
60 | ml olivnega olja (ekstra deviškega) |
1 | jedilna žlica masla |
1 | jedilna žlica drobtine |
Število serviranj: 4