
Sladice in peciva
Kolač z malinami in belo čokolado
> 60 minPriprava:
Za kolač z malinami in belo čokolado segrejemo pečico na 160°C in model obložimo s papirjem za peko. Maslo, sladkor in sredico vanilijevega stroka penasto zmešamo in postopoma primešamo jajca. Nato primešamo še moko, mleko, maline in čokolado. Maso damo v model za peko in damo v pečico za ca. 40 do 50 minut. Ko je kolač pečen (preizkus z iglo), ga pustimo, da se malo ohladi in narežemo na velike kose.
Kaj je preizkus z iglo? Ko iglo, zobotrebec ali nabodalo zapičimo v kolač in ponovno izvlečemo, mora biti igla čista, to pomeni, da je kolač pečen. Če pa na igli ostane malo surovega testa, moramo kolač še malo peči.
Sestavine:
200 | g moke |
200 | g sladkorja |
200 | g masla (na sobni temperaturi) |
4 | jajci |
40 | ml mleka |
1 | vanilijev strok (sredica) |
100 | g malin (zmrnjenih) |
100 | g bele čokolade (narezane) |