Juhe in jedi na žlico
Kokošja obara
> 60 minPriprava:
Drobnjavo kokoši na kratko obarite v vroči vodi, da lahko odstranite kožo. Kuhajte s koreničjem do mehkega.
Na maščobi popecite moko, zalijte z juho in začinite po okusu. Drobnjavo narežite na manjše koščke, dodajte zelenjavo, zalijte z juho in še enkrat prevrite. Na koncu dodajte razžvrkljan rumenjak in sladko smetano ter potresite s peteršiljem.
Sestavine:
| 250 g | kokošje drobnjave |
| koreničje | |
| 1 l | vode |
| 70 g | maščobe |
| 1 | manjša cvetača, razdeljena na cvetke |
| 2 | jedilni žlici zelenega graha |
| 50 g | šampinjonov ali drugih gob |
| sol, poper | |
| muškat | |
| peteršilj | |
| 0,5 dl | sladke smetane |
| 1 | rumenjak |
Recepti iste kategorije:
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
