Mesne jedi

Klobasa s curryjem

15 - 30 min

Priprava:

Za klobaso s curryjem na treh žlicah olja popražimo nasekljano čebulo in česen ter dodamo rjavi sladkor. Zalijemo s kančkom jabolčnega kisa. Nato dodamo kečap, začinimo s currjem v prahu in počasi kuhamo na majhnem ognju.

Eventualno začinimo tudi s soljo. Če so koščki čebule v kečapu preveliki, jih spiriramo s paličnim mešalnikom.

Preostalo olje damo v vročo ponev in na obeh straneh popečemo pečenice. Ko so končane jih narežemo na 2 cm debele rezine, namestimo na krožnik in prelijemo s curry kečapom.

Prelito klobaso še dodatno okrasimo s curryjem v prahu in že jo lahko postrežemo.

H klobasi s curryjem se odlično prilega krompirček ali navadna žemlja.

Sestavine:

4-8 klobas (količina odvisna od velikosti)
1 steklenica kečap (manjša)
1 žlica jabolčni kis
1 čebule (majhna, fino nasekljana)
1 strok česna (fino nasekljan)
4 žlice curry v prahu
sol
1 žlička sladkorja (rjavega)
6 žlic olja
Število serviranj: 4

Recepti iste kategorije:

Mesne jedi
Mesne jedi
Mesne jedi