Kisla repa z ocvirki

Priprava:

Za kislo repo z ocvirki damo repo v lonec ter jo zalijemo z vodo, da jo prekrijemo ter posolimo in popopramo. Dodamo ocvirke in kuhamo. Naredimo prežganje iz moke. Sesekljano čebulo popražimo na masti in dodamo moko ter slanino. Pražimo. Nato dodamo vodo, v kateri se je kuhala repa, vse razkuhamo in dodamo repi ter skuhamo do konca. Kislo repo postrežemo.

Kislo repo lahko pripravite tudi vegetarijansko, in sicer brez slanine in ocvirkov, namesto masti pa uporabite olje.