Kakavovi mafini

Priprava:

Za pripravo kakavovih mafinov penasto zmešamo maslo z jajci. Vmešamo vanilijev sladkor in sladkor, da dobimo gosto maso. Pečico segrejemo na 180°C. Zmešamo moko s pecilnom praškom in koruznim škrobom ter primešamo v maso z jajci, dokler ne nastane gladko testo. Vmešamo še kakav. Modelčke za mafine porazdelimo po pekaču s papirjem za peko. Maso enakomerno razdelimo v modelčke za mafine in jih pečemo v pečici ca. 25 minut. Kakavove mafine ohladimo in postrežemo.