Juhe in jedi na žlico
Juha z zdrobovim zvitkom
30 - 60 minPriprava:
Na maščobi popecite jajca, smetano, zdrob in posolite. Zamešajte v čvrsto maso ter pustite na hladnem počivati približno 30 minut. Testo razporedite po pekaču, namažite z nadevom in na hitro specite. Razrežite ga na trakove in postrezite v mesni juhi.
Sestavine:
Za 6 oseb: | |
60 g | maščobe |
2 | jajci |
1/4 | kisle smetane |
150 g | zdroba |
sol, muškat |
Testo za zvitek: | |
150 g | moke |
1 | ščepec soli |
1 | čajne žlička olja |
0,5 dl | mlačne vode |
1,5 l | mesne juhe |