Juha z marelami

Priprava:

Za juho z marelami očistimo marele, odstranimo bet, klobuke na grobo narežemo. Korenček in krompir narežemo na kocke. Olupimo in na malo narežemo čebulo. V posodi segrejemo olje in na njem stekleno popražimo čebulo. Dodamo gobice, korenček in krompir ter jih prav tako popražimo. Zalijemo z juho in kuhamo 10-15 minut. Začinimo s soljo in juho z marelami posipamo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

Po tem receptu za juho z marelami lahko pripravimo tudi juhe z ostalimi gobami.