Juha z drobtinovimi cmoki

Priprava:

Zmešajte maščobo, jajce in rumenjak, v vodi namočene žemlje ter drobtine. Maso posolite in iz nje oblikujte cmoke, ki jih približno 10 minut kuhajte v slani vodi, dokler ne priplavajo na površino, ali pa jih popecite na maščobi. Postrezite v vroči mesni juhi.