Juhe in jedi na žlico

Juha iz vampov

> 60 min

Priprava:

Kuhajte vampe s koreničjem, dokler se ne zmehčajo. V jiho dodajte na maslu popraženo čebulo ter začinite po okusu. Dodajte sesekljane kapre in kislo kumarico ter majaron, timijan, poper, česen, sol in sok polovice limone. Malo še pokuhajte in postrezite.

Sestavine:

300 g vampov
1 korenček
1 korenina peteršilja
1 košček zeleninega gomolja
1 manjši por
1 lovorov list
5 zrn popra
3/4 l vode
2 jedilni žlici maščobe
1 jedilna žlica drobno sesekljane čebule
50 g moke
6 kaper
1 drobna kisla kumarica
majaron, timijan, sol, poper
1 strok strtega česna

Recepti iste kategorije:

Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico