Juhe in jedi na žlico
Juha iz svinjskega jezika z gobami
> 60 minPriprava:
S koreničjem do mehkega skuhajte svinjski jezik in dodajte začimbe lovorov list, poper, brinove jagode. Narežite ga na tanke trakove ter ga dodajte mešanici prepražene čebule in moke ter zalijte z juho. Za okus dodajte še na lističe narezane gobe ter nekoliko prekuhajte. Pred postrežbo posujte z drobnjakom.
Sestavine:
| 1 | svinjski jezik |
| koreničje | |
| lovorov list | |
| 3 | poprova zrna |
| 3 | brinove jagode |
| 1 L | vode |
| 1 | jedilna žlica maščobe |
| 1 | jedilna žlica moke |
| 1 | drobno zrezana čebule |
| 80 g | gob |
| sol, poper, timijan | |
| limonov sok | |
| drobnjak |
