
Juhe in jedi na žlico
Juha iz svinjskega jezika z gobami
> 60 minPriprava:
S koreničjem do mehkega skuhajte svinjski jezik in dodajte začimbe lovorov list, poper, brinove jagode. Narežite ga na tanke trakove ter ga dodajte mešanici prepražene čebule in moke ter zalijte z juho. Za okus dodajte še na lističe narezane gobe ter nekoliko prekuhajte. Pred postrežbo posujte z drobnjakom.
Sestavine:
1 | svinjski jezik |
koreničje | |
lovorov list | |
3 | poprova zrna |
3 | brinove jagode |
1 L | vode |
1 | jedilna žlica maščobe |
1 | jedilna žlica moke |
1 | drobno zrezana čebule |
80 g | gob |
sol, poper, timijan | |
limonov sok | |
drobnjak |